On le sait, la vanille est une plante qui assure de nombreux bénéfices à ses usagers, autant sur le plan physique que sur le plan moral, en plus de la santé en général. Toutefois, pour vous assurer de profiter de ces différents avantages, il vous est impératif de disposer de vanille de qualité. On vous aide à vous en procurer à travers cet article.
À quel type de vanille se fier ?
Lorsque l’on parle de vanille, nous avons tous la même plante en tête, ce qui est tout à fait normal. Toutefois, sachez que cette vanille que l’on a l’habitude de voir n’est qu’un type parmi une cinquantaine d’autres. Et comme vous pouvez vous y attendre, certains types de vanilles sont largement plus attrayants que d’autres, notamment au niveau de ses apports. Bien que la différence soit imperceptible par les novices, retenez que certaines vanilles sont nettement plus caloriques et plus vertueuses que d’autres.
Cette différence existe en raison de la différence des types de plants de vanille que l’on peut rencontrer à travers le monde. Toutefois, pour vous assurer de vous retrouver avec de la vanille de parfaite qualité, la vanille madagascar est sans aucun doute ce qu’il vous faut. D’autant plus qu’il vous est facile de vous procurer ce type de vanille sur le marché, étant donné qu’elle couvre jusqu’à 80 % du marché mondial en ce moment.
Comment reconnaître une vanille de qualité ?
Effectivement, bon nombre de nouveaux arrivistes s’intéressent de plus en plus à la vanille de nos jours, en raison de ses nombreux bienfaits. Mais comme cité auparavant, pour profiter au maximum des effets de la vanille, il est impératif de se procurer de la vanille de qualité, de préférence, de la vanille de Madagascar. Néanmoins, pour vous éviter de vous faire arnaquer et de vous retrouver avec une vanille qui est loin de convenir à vos attentes, il vous est impératif de comprendre les différentes caractéristiques d’une vanille dite de qualité. Sachant qu’il est assez facile pour chacun de se faire arnaquer et de perdre son argent sur le marché en ligne de nos jours.
Pour ce faire, sachez que pour être de qualité, une gousse de vanille doit impérativement dégager une forte odeur de vanille, en plus de présenter une grande souplesse et une flexibilité sans faille. Toutefois, il faut aussi rappeler qu’une gousse de qualité doit toujours être luisante, sans défaut, avec des stries et parfaitement uniforme au niveau de la coloration. Cependant, en parlant de coloration, sachez aussi qu’une vanille de qualité aura toujours une couleur largement foncée, que l’on parle d’une gousse de vanille rouge ou encore d’une gousse de vanille noire. Néanmoins, sachez qu’une vanille de Madagascar arborera toujours une couleur noir foncé.
Et pour finir, il vous faut aussi vous référer à la taille de votre gousse, plus elle est longue et épaisse, meilleur ce sera pour vous. Cette caractéristique de taille laisse tout simplement à présager que la vanille est encore très riche en vanilline, ainsi qu’en graine. De ce fait, n’hésitez surtout pas à procéder à une comparaison avant de vous lancer dans son achat.
