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Cheat day et cheat meals, que doit-on savoir ?

Les amateurs de fitness et tous ceux qui suivent un régime ou encore un plan de nutrition strict et un rééquilibrage alimentaire connaissent ce que c’est un cheat day et un cheat meals. Ce sont des termes utilisés pour indiquer les temps de relâchement afin de réduire un peu la pression et le stress. Alors, un jour dans la semaine, la personne peut s’autoriser à manger tout ce qu’elle souhaite. Cependant, il faut savoir se mettre des limites. Des professionnels en restauration qui proposent des mets pour ceux qui font un régime disposent aussi des plats pour les cheats days. Voici plus d’infos.

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Champagne Gosset : découvrez l’histoire d’un producteur de prestige

La dégustation d’un champagne est un véritable voyage de sens. Elle permet également de découvrir l’histoire de la maison et du comment le vin a été élaboré. Chaque bouteille est issue d’un grand savoir-faire. Les producteurs ont mis tout leur cœur et leur passion dans la confection des vins de haute qualité. Parmi les producteurs de renom figurent Gosset. Découvrons tout ce qu’il faut savoir sur la maison Gosset.

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Comment disposer de vanille de qualité ?

On le sait, la vanille est une plante qui assure de nombreux bénéfices à ses usagers, autant sur le plan physique que sur le plan moral, en plus de la santé en général. Toutefois, pour vous assurer de profiter de ces différents avantages, il vous est impératif de disposer de vanille de qualité. On vous aide à vous en procurer à travers cet article.

À quel type de vanille se fier ?

Lorsque l’on parle de vanille, nous avons tous la même plante en tête, ce qui est tout à fait normal. Toutefois, sachez que cette vanille que l’on a l’habitude de voir n’est qu’un type parmi une cinquantaine d’autres. Et comme vous pouvez vous y attendre, certains types de vanilles sont largement plus attrayants que d’autres, notamment au niveau de ses apports. Bien que la différence soit imperceptible par les novices, retenez que certaines vanilles sont nettement plus caloriques et plus vertueuses que d’autres.

Cette différence existe en raison de la différence des types de plants de vanille que l’on peut rencontrer à travers le monde. Toutefois, pour vous assurer de vous retrouver avec de la vanille de parfaite qualité, la vanille madagascar est sans aucun doute ce qu’il vous faut. D’autant plus qu’il vous est facile de vous procurer ce type de vanille sur le marché, étant donné qu’elle couvre jusqu’à 80 % du marché mondial en ce moment.

Comment reconnaître une vanille de qualité ?

Effectivement, bon nombre de nouveaux arrivistes s’intéressent de plus en plus à la vanille de nos jours, en raison de ses nombreux bienfaits. Mais comme cité auparavant, pour profiter au maximum des effets de la vanille, il est impératif de se procurer de la vanille de qualité, de préférence, de la vanille de Madagascar. Néanmoins, pour vous éviter de vous faire arnaquer et de vous retrouver avec une vanille qui est loin de convenir à vos attentes, il vous est impératif de comprendre les différentes caractéristiques d’une vanille dite de qualité. Sachant qu’il est assez facile pour chacun de se faire arnaquer et de perdre son argent sur le marché en ligne de nos jours.

Pour ce faire, sachez que pour être de qualité, une gousse de vanille doit impérativement dégager une forte odeur de vanille, en plus de présenter une grande souplesse et une flexibilité sans faille. Toutefois, il faut aussi rappeler qu’une gousse de qualité doit toujours être luisante, sans défaut, avec des stries et parfaitement uniforme au niveau de la coloration. Cependant, en parlant de coloration, sachez aussi qu’une vanille de qualité aura toujours une couleur largement foncée, que l’on parle d’une gousse de vanille rouge ou encore d’une gousse de vanille noire. Néanmoins, sachez qu’une vanille de Madagascar arborera toujours une couleur noir foncé.

Et pour finir, il vous faut aussi vous référer à la taille de votre gousse, plus elle est longue et épaisse, meilleur ce sera pour vous. Cette caractéristique de taille laisse tout simplement à présager que la vanille est encore très riche en vanilline, ainsi qu’en graine. De ce fait, n’hésitez surtout pas à procéder à une comparaison avant de vous lancer dans son achat.

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Pourquoi et comment consommer du thé noir ?

Le thé est une boisson qui intéresse de très nombreuses personnes. Cela s’explique par le fait qu’en général, le thé noir est composé de feuilles naturelles qui offrent des bienfaits énormes sur la santé, aussi bien physique que mentale. Si certaines personnes choisissent de boire du thé le matin simplement par habitude, il est important de prendre connaissance de tous les bienfaits de ce produit.

Les lignes qui suivent vous permettent de savoir quelles sont les raisons de consommer le thé noir et comment le boire.

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Quels sont exactement les produits vendus dans une épicerie fine ?

L’épicerie fine est avant tout un lieu de commerce. Elle englobe dans ses rayons différents types de produits luxueux. Cela dit, il existe d’autres articles qui intègrent la catégorie. Ils sont vendus dans plusieurs points de vente physiques. Vous pouvez même acheter en ligne. Quelques conditions sont requises avant de pouvoir vendre des articles dans une épicerie fine.

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Quel est la meilleure feuille de boucher ?

Une feuille de boucher est un gros couteau utilisé en boucherie ou en charcuterie pour découper des carcasses et des grosses pièces de viande osseuses. La feuille de boucher est appelée aussi un couperet.

 

Les bouchers utilisent principalement ce couteau mais certains cuisiniers aussi préfèrent l’utiliser pour découper les  aliments et pour aplatir facilement les viandes. Beaucoup d’entre nous souhaitent l’utiliser mais ne connaissent pas la  meilleure qualité à acheter. Dans cet article, nous allons énumérer tous  les critères pour choisir la meilleure feuille de boucher et les avantages de son utilisation. 

 

Quels sont les critères pour choisir la meilleure feuille de boucher ?

 

La qualité d’une feuille de boucher dépend principalement de son outil de fabrication et des besoins personnels d’utilisation. Deux  critères sont  à  savoir :

 

  • La qualité de la lame ; préférablement, choisissez toujours les couperets fabriqués  par des lames en acier  à haute teneur en carbone car l’acier est résistant puis rend  votre tranchant incroyablement aiguisé.
  • Et la fabrication de la poignée. Nous vous recommandons d’utiliser des poignées ergonomiques fabriqués par des matériaux de haute qualité tels que le bois  pour les tâches légères. En revanche, pour les tâches lourdes, utiliser des textures métalliques qui ne glissent pas facilement de la main.

 

Quels sont les avantages d’utilisation d’une feuille de boucher ?

 

Il y a beaucoup d’avantages pour l’utilisation  de feuilles de bouchers ; tels que :

  •  Couper  facilement la viande et les os.
  • Augmenter  l’efficacité et la rapidité du travail surtout pour les bouchers et les cuisiniers qui attendent des travaux  marquants et attirants mais fait rapidement.
  • Aussi, durable surtout si vous entretenez bien après tout acte effectué ; le laver, le sécher puis le ranger confortablement sur le range couteau.

 

 

Quelles feuilles de boucher sont les meilleures parmi les plus utilisées ? 

 

Nous avons  plusieurs feuilles de boucher mais nous vous présentons les trois premiers les plus utilisés.

  • Premièrement, la feuille de boucher Wüsthof Avis ; un couperet de 16 cm, sa lame est rigide, robuste et large jusqu’à 3,5 mm pour découper les côtelettes ou les petits os. Cette feuille de boucher de 16 cm est fabriquée à partir d’une seule pièce d’acier robuste à haute teneur en carbone. Et elle est aussi fabriquée avec la technologie  de précision de Edge de Wüsthof. 

La marque affirme qu’elle est à 20 % plus tranchante que la concurrence.

 

  • Deuxièmement, la feuille de boucher Marku Avis : couperet de cuisine traditionnel Chinois de 18 cm, en acier inoxydable, avec poignée en bois. Le Chinois utilise ce couteau pour couper les fruits, les légumes et la viande.

 C’est le couperet  des meilleures ventes du Web grâce à son excellent rapport qualité-prix.

 

  • Et finalement, la feuille de Balstrong Avis : couperet de 18 cm. C’est  l’une des  feuilles de boucher de haute qualité professionnelle. Ce couteau polyvalent peut être utilisé pour couper des viandes et des os avec minimum d’effort et peut aussi éplucher ou trancher les fruits, le poisson et les légumes.

 

Bref, la meilleure façon de choisir une feuille de boucher de qualité est de chercher celle qui répond à vos besoins. C’est à vous de choisir celle qui est bonne et meilleure pour vous.

 

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Les critères de choix d’une vitrine boulangerie pâtisserie

Comme le métier de bouche fait partie de l’art, il faut de la passion pour préparer les beaux gâteaux extraordinaires. Ces dernières années, avec la progression de la technologie, le mode de préparation et les ingrédients utilisés en pâtisserie et boulangerie ont tellement évolués que les produits paraissent si sophistiqués qu’avant.

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Choisir la table billot

Le domaine de la restauration nécessite l’usage de nombreux ustensiles, accessoires et mobiliers spécifique. En parlant de mobilier justement, les tables sont essentielles dans le secteur de la restauration que ce soit en salle ou en cuisine.

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3 choses surprenantes que vous ne savez pas sur l’hydromel

L’hydromel a le vent en poupe, grâce aux mouvements de la bière artisanale et de la distillation, ainsi qu’aux références persistantes dans la culture populaire. S’il est vrai qu’il y a encore dix fois plus de brasseries que d’hydromelleries, la catégorie connaît tout de même une croissance régulière. De plus en plus d’hydromelleries ouvrent leur portes, ce qui annonce le début d’une nouvelle tendance potentielle dans la production artisanale d’hydromel.

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Avantages importants de la friteuse à air

Des recettes de friteuses sont élaborées chaque jour, mais qu’est-ce qu’une friteuse et, surtout, vaut-il la peine d’en avoir une à la maison ? Une friteuse à air utilise le mécanisme de convection pour faire circuler l’air chaud autour des aliments afin de les réchauffer.